這款紅棗蛋糕香甜松軟,口感綿密,完美結合了紅棗的濃郁香氣與紅糖的自然甘甜,令人回味無窮。它不僅是理想的下午茶甜點,還特別適合作為節日聚會的點心,溫暖且充滿幸福感。此外,這款蛋糕具有補血養顏的功效,尤其適合女性朋友。讓我們一起跟隨簡單的步驟,打造這款充滿溫暖的蛋糕吧!
主要食材:
●紅棗:80g
●雞蛋:6個
●低筋面粉:150g
調味料:
●紅糖:100g
●玉米油:80g
●牛奶:60g
●泡打粉:3g
●小蘇打:2g 鹽:2g
工具:
烤箱(建議溫控精準)、打蛋器(電動)、碗(3個,用于分裝不同食材)、篩網(用于篩面粉)、硅膠刮刀、烘焙紙、方形蛋糕模具(約20x20cm)、牙簽(測試熟度用)、鍋(加熱紅棗用)
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