38款不需要烤箱的蒸蛋糕食譜
2024/06/27
檢舉
ADVERTISEMENT
1. 原味蒸蛋糕
第一款一定要的就是原味蒸蛋糕，做出來的蛋糕無比鬆軟，有著戚風蛋糕的空氣感，也有著芝士蛋糕的紮實感，在上面擺放自己喜歡的水果或優酪乳，就是一道超可口的甜品料理啦～！
ADVERTISEMENT
雞蛋 3個、牛奶 50g、玉米油 20g、糖霜 40g、低筋麵粉 55g、檸檬汁 幾滴
1、先將3個雞蛋蛋清蛋黃分離，分別放在兩個蛋盆內（蛋白盆內保持無油無水的乾淨狀態）
2、蛋黃中加入牛奶和玉米油，混合攪拌下，篩入低筋麵粉，攪拌至無乾粉的麵糊，麵糊過篩，讓它更細滑
3、蛋白中低速幾滴檸檬汁，分3次加入糖霜，第一次低速打發至粗泡狀態，第二次高速打發至發白，出現紋路狀態，第三次打發至蛋白成型，提起有小白鉤，並且不滴落狀態
文章未完，點擊下一頁繼續
ADVERTISEMENT
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁ADVERTISEMENT
減脂黨狂喜！快手脆皮莓果酸奶凍無負擔
2026/01/08
誰還沒有做過，這款零失敗免烤箱提拉米蘇，新手閉眼衝！
2026/01/08
追劇封神小零食！攪一攪就成的杏仁瓦片，1 盤根本不夠炫
2026/01/08
紅棗蛋糕｜綿密香甜的補血養顏甜點，簡單易做，新手零失敗！
2024/11/30
冬天，少吃蘋果多吃它，一次做好存冰箱，隨吃隨取，特省事！
2024/06/28
南瓜這樣做實在太香了，不用麵粉，不用水，一出鍋就搶光光
2024/06/28
百分百成功的烤箱蛋糕，無意中得到這麼一個方子，試了幾次都成功了
2024/06/26
平底鍋做的舒芙蕾蛋糕，簡單又快速，入口即化非常好吃
2024/06/26
「一斤麵粉+半碗牛奶」孩子一次能吃5個，3分鐘就學會！
2024/06/25
家常版紅糖馬拉糕，比蛋糕還要蓬鬆細膩，無需烤箱，剛出鍋就搶光
2024/06/25
白蘿蔔和梨放一起，沒想到這麼厲害，好多人不懂有啥用，太棒了
2024/06/21
平底鍋南瓜餅，新手零失敗，香甜軟糯，太好吃了
2024/06/20
曼煎糕的家庭簡單做法，4種食材簡單攪拌，10分鐘就出鍋！
2024/06/10
珍貴的老照片：百年前的朝鮮王朝，宮女們的髮型十分奇特
2026/10/01
2004年，蔣方良葬禮上，蔣介石四個重孫終于同框，一張罕見的合影
2026/09/30
消失的150萬契丹人被找到了？DNA比對結果一齣，原來就在我們身邊
2026/09/30
八年後，黃植誠臥室暗格裡藏著的東西，讓所有人沉默了
2026/09/24
孫科生母盧慕貞：48歲與孫中山體面失婚，夫死寫文悼念，活到86歲
2026/09/24
施利聆與蔣中正「二兒子」蔣緯國：在感情中，沖動后的苦果，只有品嘗之人才能真正體會
2026/09/23
又一新騙局出現，詐騙成功率接近100%，大家一定要警惕，叮囑家人要注意
2026/09/21
