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俗稱「狗肝菜」,老人又叫它「養肝菜」,煮瘦肉湯是一絕,美味!
2024/11/28 檢舉

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農村地大物博,野生植物資源自然是相當豐富的,這些植物都有不同的形狀特點,很多植物名字就是根據它們自身的形狀特點來命名的,所謂「人各有所名」,而植物亦是如此,這些植物的名字也是五花八門的。

有些植物它們是以「生肖」來命名的,比如虎耳草、雞屎藤、牽牛花、鼠曲草、豬耳草、蛇莓、牛筋草、馬鞭草、羊蹄草、猴姜、五爪金龍、兔絲子等,加上今天筆者分享的狗肝菜,剛好湊夠了十二生肖。


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說起狗肝菜,許多老一輩人都認識它,它的名字雖帶有「狗」,但它跟狗沒有任何關系。另外,豬肝菜、羊肝菜、青蛇仔、野青仔、水托菜、土翔羊、野辣椒、路邊青、六角英、孩兒草等都是它的別名。

狗肝菜在民間還有一個大名鼎鼎的別名叫做路邊青,因為我們經常在路邊就能看到它的身影,它的葉子顏色兩面都是綠色的,而且又是四季常青,于是得名「路邊青」

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