眾所周知,在農村生長著許許多多的野生植物,這些植物有些可以做野菜吃,有些果實可以當作零食吃,有些還可以入藥治病,總之都有它們自身的價值和用途,在過去幫助過許多的貧窮人們。
說起農村娃的零食,大家吃過最多的應該就是野果了。其實除了野果以外,還有藏在地底下的零食,比如有「水晶蘿卜」之稱的酢漿草、有「雞腿參」
另外,還有今天我們要分享的這種植物,它的食用部位卻是它的莖桿。想必在農村的朋友都應該猜到了,這種植物就是大家都非常熟悉的酸筒桿,因其吃起來味道是酸酸的故而得名。
酸筒桿的植物學名叫做虎杖,因為它的莖表面上有許多紫紅色的斑點,形似老虎皮,而且相傳孫思邈就是用這種植物治好過老虎的腿疾,無論是形態上還是藥用上用「虎杖」
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