食鹽是我們生活中每天必不可少的調味品，價格便宜，一包才幾塊錢，而且買一包還可以用上好久，可以說是最便宜的調味品了。但在古代，食鹽是一種嚴格管控的食品，對于普通百姓可是非常珍稀的。
大自然中的一草一木都跟我們人類是息息相關的，其中有一種植物它的果實上面就會產出一層白霜，看起來像鹽一般，而且味道也是咸，兒時常摘來吃，所以我們都叫它鹽樹。
在農村的朋友都應該猜到了，這種植物就是鹽膚木，它是漆樹科漆樹屬灌木或小喬木植物，分布在我國的全國各地，關于它的別名有很多，比如鹽膚樹、鹽霜柏、鹽霜樹、鹽酸白、紅鹽果、酸醬頭等。
鹽膚木是農村比較常見的一種野生植物，多生于曠野、山地、疏林、山坡、溝谷、灌叢中等處，雖說鹽膚木是一種灌木或小喬木植物，高可達8米左右，但在我們生活中見到的鹽膚木只有3米左右。
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