近日，據報道，一名僅 52 天的寶寶因為奶奶喂了蜂蜜水而中毒進 ICU，原因是肉毒毒素中毒！
小小的蜂蜜水為什麼會中毒？導致中毒的肉毒毒素又是何物，為什麼會出現在蜂蜜中？我們又該如何防范肉毒毒素中毒？本文為你逐一解答。
什麼是肉毒毒素？
肉毒毒素是由肉毒梭菌產生的一種毒素。
肉毒梭菌，全名叫肉毒梭狀桿菌（Clostridium botulinum），也叫肉毒桿菌。
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