各種油炸食品，就是很多人都喜歡吃的了，像炸薯條、炸雞塊、炸雞米花等等之類的，到了快過年的時候，我們還會炸丸子、炸魚這些。雖然說這些油炸食品外面都有得賣，但往往價格比較貴，而且用料衛生方面肯定沒有我們自己在家做的好。所以，很多朋友想吃油炸食品時都會選擇自己在家做。然而，每次炸完食物後，就會遇到個令人煩惱的事情，就是炸完食物的油該怎麼處理？要是倒掉可就太浪費了，可要是留著炒菜，油裡面的那些殘渣又會影響菜品的口感和賣相。
面對這個問題別著急，今天就來教大家一招，我們只要利用上家家戶戶都有的一物，就能輕鬆讓舊油變新油，下面就一起來看看吧！
平常我們炸食物，通常就需要準備很多的油，可每次食物炸好後，鍋裡就會留下很多的食物殘渣，要是不把這些食物殘渣處理掉，這個油不管是用來炒菜，還是留著下次炸食物，都會有影響，尤其是炸魚的油，還會有一點魚腥味。
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