實戰講解我做紅燒肉的密招
整塊五花肉用清水洗乾淨,控幹水分,切成4厘米見方的肉塊。大鐵鍋燒熱後放底油,然後放入一勺白糖(也可以用5塊冰糖代替白糖),一勺紅糖,喜歡甜口的朋友可以酌情多加一點糖,油溫不要太高,讓糖在油鍋裏充分溶解,用鏟子輕輕攪拌使之均勻粘稠。
肉的表面均勻裹上糖色
這個時候放入醬油、料酒、蔥段和薑片繼續翻炒兩分鐘,香味溢出,顏色鮮亮!
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日