快過年了，教你蒸年糕的做法，不用到外面買了年糕，客家語稱為甜粄，閩南語稱甜粿，是流行于東亞新年的一種傳統美食和賀年食品，流行于很多地方，例如：中國大陸、香港、澳門、台灣、印尼、馬來西亞、新加坡等華人地區，中文裡年糕與「年高」諧音，有年年昇高的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先，其後漸漸成為一種農曆新年食品。
原料：糯米粉 1kg， 白砂糖 940g（糖分不可再減，嗜甜者，可加至1kg）， 水 1.2kg， 食油 1Tbsp， 香蕉葉 數片1）香蕉葉用熱水燙軟，待用。
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