終于吃上了，原來舅媽給的配方是真的，一口淪陷，太驚艷了！
上周去大舅家蹭飯，舅媽端上來一道酥皮芥末蝦，外酥里嫩、肉質Q彈，芥末的沖勁兒一直往鼻子里鉆，人沒上齊，我口水差點掉到盤子里。
我問舅媽哪里買的，比之前吃的那家還要香，舅媽說是自己做的，喜歡就多吃點，回頭跟我講做法。
回家路上我用手機迫不及待地下單了2斤蝦，一到家鞋還沒來得及換，火速復刻了一盤，不愧是舅媽給的配方。
小兩斤的蝦，上桌秒光，蝦的鮮甜、外皮的酥脆，平衡的剛剛好，裹上醬味道超正，我覺得這是蝦最好吃的做法了。
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