國產純牛奶將禁用復原乳
今年9月16日起
你喝到的鮮牛奶中
將只能以生牛乳為原料
不再允許使用復原乳
根據《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單最新要求，滅菌乳中明確禁止添加復原乳。從營養角度看，添加了復原乳的牛奶，經受了多次熱加工，活性鈣、乳鐵蛋白等營養成分損失較多，口感風味、營養價值也會大打折扣。
新標準實施后，純牛奶必須100%以生牛乳為原料加工，咱們喝的純牛奶營養、品質也將更上一層樓。
有媒體記者從光明乳業獲悉，目前市面上銷售的光明鮮牛奶沒有使用復原乳的，都是生牛乳。伊利相關工作人員也表示，伊利純牛奶沒有復原乳的。奧樂齊工作人員告訴記者，無論是奧樂齊自有品牌「悠白」牛奶，還是進口的常溫純牛奶，配料就是生牛乳。
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