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這樣做的菠蘿咕嚕肉,酸甜爽口,外酥里嫩,很驚艷
2025/04/15 檢舉

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天氣一天比一天的熱,轉眼間又到了吃菠蘿的季節!好的菠蘿酸甜得當,既不會太酸,也不會過甜,講究的是一個平衡。

有些品種的菠蘿需要鹽水浸泡,目的是為了去除菠蘿中的有機酸,讓菠蘿吃起來更甜。菠蘿富含豐富的維生素,是一款非常健康的水果。而除了直接吃,還能做成巨下飯的菠蘿咕嚕肉。


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里脊肉 300克 菠蘿 四分之一個

青、紅椒 各1個 生抽 2勺

鹽 1勺 雞蛋 1個

蠔油 1勺 料酒 1勺

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