紅燒肉十分下飯的一道美食，做得好的紅燒肉肥而不膩、瘦而不柴、肉質爽滑，剩下來的湯汁用來攪拌飯，也可以讓人吃上好幾大碗。
但正宗的紅燒肉制作起來并不簡單，需要調好醬汁，同時需要炒糖色，炒完糖色還需要長時間地燉煮。
冬天時還好，夏天時一直在廚房里看著鍋里的紅燒肉，煮一次紅燒肉就要花費一個多小時，其實是比較累人的。
尤其是對于上班族來說，上了一天的班已經很累了，沒有任何做飯的心思，但又實在想吃紅燒肉怎麼辦呢？其實紅燒肉有簡易的做法，只需要用電飯鍋就可以做。
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