食材準備
青梅
新鮮青梅是一種酸甜適中的水果，它不僅可以用來制作果酒，還可以用來做果醬、蜜餞等。青梅在果酒中的主要作用是提供酸甜的口感和獨特的果香。
茉莉
茉莉花具有濃郁的花香，在果酒中加入茉莉花，可以為果酒增添一種清新、雅致的香氣。選擇茉莉花時，最好選擇新鮮、潔白的茉莉花。
冰糖
冰糖的甜味相對于白糖更為柔和，而且有助于平衡果酒中的酸味，使果酒的口感更加圓潤、順滑。
浸泡酒
浸泡酒可以選擇高度數的白酒或米酒，酒精度數在25-35度之間最為合適。浸泡酒的主要作用是萃取青梅和茉莉的香氣和味道，并且起到保存的作用。
密封罐
密封罐的選擇很重要，最好選用玻璃材質的密封罐，容量在2-3升左右。玻璃罐能夠保證果酒在浸泡過程中不會受到外界雜質的污染。
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