農村地大物博,野生植物資源自然是極為豐富的,它們不僅種類繁多,而且分布廣泛,所謂「人有相似,植物亦是如此」,有些植物的形狀表面上看起來非常相似,一般人很難把它們分辨出來。
在自然界中長得相似的植物有很多,比如今天我們要分享的這種植物,乍一看上去很多人以為它就是韭菜,因為它的葉子就像是韭菜葉一般,于是在民間有「野韭菜」
其實,它的植物學名叫做沿階草,而它的地下塊根就是野生麥冬。說起麥冬,大家都知道,它是我們生活中常用來煲湯的藥膳食材,對我們的肺臟有很好的保護作用,所以有「潤肺果」的稱號。
我們生活中常吃的麥冬都是栽培食材,而我們今天分享的卻是野生麥冬,它的價值比栽培的麥冬更珍貴,當然也更為稀少,懂它的人遇見都會挖回家,曬干每斤可賣幾百元,大家都搶著買。
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