準備材料
•雞腿:3個(去骨)
•姜:幾片
•料酒:1勺
•蠔油:適量
•奧爾良粉:1勺
•老抽:半勺
•錫紙:若干
•蜂蜜或糖漿:少量(可選)
制作步驟
步驟1: 處理雞腿
1.將雞腿洗凈后去骨。使用刀背輕輕敲打雞腿肉,使其厚度均勻。
2.把處理好的雞腿放入碗中備用。
步驟2: 調制腌料
1.在小碗里加入1勺料酒、適量蠔油、1勺奧爾良粉和半勺老抽,攪拌均勻成腌料。
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代表者: 土屋千冬
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資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日