我婆婆是個廣東老土著，不僅很會煲各種靚湯和糖水，對雞的烹飪手法也是特別贊。
五指毛桃熏雞，豉油雞，白切雞，但我最喜歡她做的沙姜蔥油雞，百吃不膩的那種。
每次家里來客人了，飯桌上一定有這道菜，吃過的人沒有不夸贊的。
超嫩滑緊實的雞肉，配上這香逆天的蔥油料汁，還有沙姜的獨特口感，色澤金黃誘人。
雞肉吃完，湯汁拿來拌飯我還能再多吃一碗飯，咸香入味，清爽解膩，好吃到停不下來啦。
昨天周末，婆婆把我叫到廚房，說要把這個配方傳給我，以后掌勺的大任就交給我了。
做法原來這麼簡單，廣東人吃雞最重要的就是一個原汁原味，愛了愛了，以后想吃隨時有。
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