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這個「冬季第一菜」抓緊吃,脆嫩爽口,比紅薯蘿蔔還潤腸
2026/01/07 檢舉

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今年的冬筍來得稍晚,但在超市裡偶遇的這幾個冬筍,卻讓我對筍有了全新的認識。之前對筍的印象還停留在那種麻麻的口感上,但這次嘗試的冬筍,脆嫩爽口,完全沒有澀味,簡直令人驚豔!

五花肉炒冬筍,這道菜真是色香味俱全。五花肉與冬筍的搭配,簡直是天作之合。五花肉的油脂被煸炒出來,既不會顯得油膩,反而增添了幾分嚼勁和香氣。


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而冬筍的脆嫩,更是與五花肉的醇厚口感形成了鮮明的對比,讓人一吃就停不下來。

除了五花肉和冬筍,我還加入了青椒和胡蘿蔔來提味增色。青椒的清新與胡蘿蔔的鮮甜,為這道菜增添了幾分層次感和色彩感。整道菜看起來既誘人又美味,讓人忍不住想要大快朵頤。

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