清炒荷蘭豆是一道顏色翠綠、清脆爽口的家常菜，不僅做法簡單，而且營養豐富，適合各個年齡段的人食用。這道菜既可以作為主菜，也可以作為配菜，輕松滿足全家人的口味需求。
荷蘭豆富含維生素C、纖維素以及礦物質，不僅對身體有益，而且具有很好的食用價值。荷蘭豆清炒后的口感脆嫩，搭配蒜香，更是令人食欲大開。
在開始制作之前，先準備好所需的材料：荷蘭豆適量，大蒜一瓣，食鹽和生抽少許。
接下來，讓我們詳細介紹清炒荷蘭豆的做法。
首先，將荷蘭豆兩頭的老筋去掉，然后用清水清洗干凈，瀝干備用。大蒜一瓣剝皮后切成薄片備用。
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