這個雞蛋蝦仁拌玉米粒不僅是一道美味可口的家常菜，更是一道富含營養的健康美食。蝦仁的鮮嫩與玉米粒的清甜相結合，再配上雞蛋的豐富蛋白質，讓這道菜肴不僅味道豐富，而且非常適合各類人群食用，尤其是注重飲食健康和口味搭配的家庭。
這道菜的做法簡單，主要材料包括蝦仁、雞蛋和玉米粒，而調味汁則由蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、熱油（橄欖油）、生抽、陳醋、蠔油和少許鹽組成。
以下是具體的做法步驟：
首先，準備好所需的材料。將蝦仁去殼清洗干凈，雞蛋煮熟剝殼切半，玉米粒可以使用新鮮的玉米粒或者罐裝的玉米粒。
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