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都去做肉沫金針菇雞蛋!蛋香十足,滑嫩脆爽,肉香四溢,太下飯了!
2025/02/21 檢舉

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如果你喜歡吃下飯菜,今天這道菜你一定不能錯過!肉沫金針菇雞蛋,這道美味的家常菜不僅味道香濃,還十分容易做。雞蛋的香氣,金針菇的滑嫩脆爽,肉末的肉香,讓人一口接一口,根本停不下來。最關鍵的是,搭配上一碗熱騰騰的米飯,簡直是絕配,尤其適合忙碌的一天后,快速做出美味又營養的晚餐。


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食材準備:

雞蛋:2顆(保證蛋香十足)

肉末:200克(豬肉或牛肉都可以,個人口味選擇)

金針菇:150克(這個是整個菜的亮點,脆爽口感)

蒜末:1瓣(爆香用)

蔥花:適量(撒上點綴,增加香氣)

生抽:1勺(增添鮮味)

蠔油:1勺(提升鮮美)

淀粉:半勺(讓醬汁更加濃稠)

老抽:半勺(給菜色增添色澤)

清水:適量(調和醬汁的濃稠度)

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