初秋的風一刮，空氣里的燥意就藏不住了——喉嚨總覺得干癢，吃點東西就消化慢，連夜里的睡眠也跟著變淺。這時候選食材，既要能應對秋燥，又得顧著脾胃，比起偏寒涼、利水卻易傷脾胃的冬瓜，或是溫補但吃多易滯氣的南瓜，山藥才是秋天的「寶藏食材」。
一、山藥雞湯：暖身滋補，湯鮮料足
秋天喝一碗熱雞湯，渾身的燥意都能散大半，加了山藥的雞湯，更是鮮而不膩，養胃又暖身。
食材
土雞半只（約500克）、山藥200克、姜片3片、紅棗3顆、枸杞1小把、鹽少許、料酒1勺
做法
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