在家做一道香氣四溢、外脆里嫩的小酥肉，簡直是絕對的美味體驗！尤其當炸制完成，香氣撲鼻，連鄰居家的小孩也忍不住饞哭了，全家人都忍不住連吃好幾口！這道菜的最大亮點就是外脆里嫩，鮮嫩的肉質與香濃的蔥香完美融合，一口咬下去，嘎吱一聲，令人無法自拔。今天就跟大家分享這道經典的美食小酥肉，保證每一口都是幸福的滋味。
梅花肉：300克，切成條狀。
老抽：半勺，調色增味。
白糖：適量，增加糖香。
鹽：少許，調味提鮮。
十三香：適量，增加復合香氣。
蔥姜水：適量，用來腌制肉質，使其更加入味。
面糊準備：
紅薯粉：1大勺，增加脆度。
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