手撕包菜是一道非常好吃的下飯菜。以包菜為主料，口感清脆爽口，具有特別的下飯風味。 下面我來分享一下炒手撕包菜的具體做法，以及幾個關鍵的技巧。
首先，開始準備工作前，將包菜洗凈去根部和硬芯，然后將葉子一片一片摘下來，將葉子的莖切成小塊。
接下來，將包菜的葉子拿在手中撕成小塊。一定要用手撕，不要用刀切，因為手撕的不規律，炒出來的包菜才會特別清脆。
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代表者： 土屋千冬
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住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
