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跟海鮮攤老闆求來的配方,汁水超足,爆辣過癮,好吃到停不下來!
2024/11/28 檢舉

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如果你也是愛吃辣的海鮮控,那這道爆辣花蛤一定是你的心頭好。這是從一家海鮮攤老闆那里討來的秘方,每一口都讓人停不下來。鮮美的花蛤配上濃郁的醬汁,辣得過癮,鮮得滿嘴生香,堪稱下飯神器!不論是朋友聚餐還是家庭晚餐,都能輕松鎮場。


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準備食材:

花蛤:2斤;

洋蔥:1顆,切丁;

蔥姜蒜:適量,切末;

郫縣豆瓣醬:1勺;

蒜蓉辣醬:2勺;

青花椒:適量;

干辣椒段:適量;

孜然粒:適量;

白糖:2大勺;

水淀粉:1碗。

制作步驟:

處理花蛤:將花蛤放入冷水鍋中,用中火蒸至鍋內冒汽,立刻關火。

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