還在煩惱下午茶吃什麼嗎？ 想吃甜點又怕胖？這道 「山藥紫薯餅」 絕對是你的救星！
完全不用揉麵糰、不用發酵，只要把食材拌一拌、捏一捏，廚房小白也能一次成功！ 重點是熱量很低，用代糖更沒負擔～ 而且它最神奇的是涼了也不會變硬，還是超級軟糯 Q 彈！
食譜重點：✅ 免烤箱、免發酵✅ 低卡低脂，減脂期也能吃✅ 涼了依然軟糯，口感超讚
準備食材： 鐵棍山藥 210g 麵粉 60g 紫薯 200g 代糖 適量
製作步驟：
1️⃣ 蒸熟： 山藥、紫薯去皮，上鍋蒸熟備用。
2️⃣ 揉團： 蒸熟的山藥壓成泥，加入麵粉，戴手套揉成團，分成 6 等份。
3️⃣ 做餡： 紫薯加代糖壓成泥，也分成 6 等份搓圓。
4️⃣ 包餡： 取一塊山藥麵糰按扁，放入紫薯球，捏緊收口再按扁。
5️⃣ 煎熟： 平底鍋刷薄油，最小火煎至兩面金黃即可！?
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