又到了吃菠蘿的季節啦，酸甜多汁的菠蘿炒蝦仁當然不能少！鮮嫩可口的蝦仁與香甜的菠蘿完美結合，既開胃又解膩，每一口都令人驚艷。
今天，就讓我們一起來學習這道美味的泰式料理，輕松實現菠蘿炒蝦仁自由吧！
準備食材ADVERTISEMENT
菠蘿：1個中等大小的菠蘿
豌豆：100克玉
米粒：100克
蝦仁：200克，去殼去蝦線
腰果：50克，略炒香
米飯：2碗，最好是隔夜冷飯
咖喱粉：1勺，或一塊咖喱磚
雞蛋：2個
生抽：適量鹽：少許
油：適量，用于炒菜
菠蘿處理
先將菠蘿洗凈，三分之一處橫切開，作為蓋子。
用刀在菠蘿肉上劃井字形，然后用勺子挖出菠蘿肉，注意不要破壞菠蘿殼。
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