又到了吃菠蘿的季節啦,酸甜多汁的菠蘿炒蝦仁當然不能少!鮮嫩可口的蝦仁與香甜的菠蘿完美結合,既開胃又解膩,每一口都令人驚艷。
今天,就讓我們一起來學習這道美味的泰式料理,輕松實現菠蘿炒蝦仁自由吧!
準備食材ADVERTISEMENT
菠蘿:1個中等大小的菠蘿
豌豆:100克玉
米粒:100克
蝦仁:200克,去殼去蝦線
腰果:50克,略炒香
米飯:2碗,最好是隔夜冷飯
咖喱粉:1勺,或一塊咖喱磚
雞蛋:2個
生抽:適量鹽:少許
油:適量,用于炒菜
菠蘿處理
先將菠蘿洗凈,三分之一處橫切開,作為蓋子。
用刀在菠蘿肉上劃井字形,然后用勺子挖出菠蘿肉,注意不要破壞菠蘿殼。
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