炸蘑菇到底要不要焯水？教你一招，蘑菇出鍋特別酥脆，不易回軟
菌類營養豐富又十分鮮美，很多人都喜歡吃，尤其是平菇，做成幹炸蘑菇，酥脆可口，比吃肉都香，特別招人喜歡，不管是餐館裡還是街邊，只要有這種美食都非常受歡迎。不過外面賣的實在太貴了，一點不劃算，想吃最好在家做，幾塊錢買些平菇，就可以做出一大盆。
說到製作這道炸蘑菇，有人焯水，有人不焯水，對于不會做的人來說有些懵，不知道到底要不要焯水？其實只要方法用對了，焯水或是不焯水都可以，但要圖省事好做的話，我更建議不焯水的做法。
具體怎麼做呢？下面就來教你一招，這樣處理蘑菇出鍋特別酥脆，不易回軟。趕緊來看看吧，想吃零食了就炸一盤，比吃炸肉都過癮。
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