一：食鹽的基本知識
雖然我們每次買鹽，都能看到各種各樣的鹽，但其實，不管是什麼食鹽，它的主要成分就都是氯化鈉。像平常我們看到的海鹽、湖鹽、礦鹽和井鹽，只是來自的地方不同罷了。
海鹽：就是利用海水曬出來的食鹽，它的顆粒比較粗，還會帶著淡淡的海洋味道。
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