為啥吃芹菜不吃葉子?或許大部分人不清楚,為了健康最好了解一下
2026/01/20
檢舉
冬天就正是芹菜大量上市的時節了,我們來到菜市場,到處都能看到有芹菜售賣,這時候的芹菜口感脆嫩價格也便宜,像我前幾天在菜市場買的芹菜,才一元一斤,買上一大把也才幾塊錢。不過說起芹菜,不知道大家會不會有這樣的好奇,就是為什麼我們吃芹菜,全國統一的都會把芹菜葉摘掉不要,難道芹菜葉不能吃?今天就來給大家聊一聊這個問題,要是你也好奇的就跟著我一起來看看吧!

一:為什麼我們總是習慣把芹菜葉摘掉不要?
我們每次炒芹菜前都會把芹菜葉給摘掉,其實就是因為芹菜葉的口感不怎麼好。雖然說芹菜的根莖非常的脆嫩爽口,可芹菜葉它的纖維就比較粗糙了,而且還帶點澀味,尤其是老一點的芹菜葉,吃起來還跟吃草一樣,一點都不香。
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