為啥吃芹菜不吃葉子？或許大部分人不清楚，為了健康最好了解一下
2026/01/20
檢舉
冬天就正是芹菜大量上市的時節了，我們來到菜市場，到處都能看到有芹菜售賣，這時候的芹菜口感脆嫩價格也便宜，像我前幾天在菜市場買的芹菜，才一元一斤，買上一大把也才幾塊錢。不過說起芹菜，不知道大家會不會有這樣的好奇，就是為什麼我們吃芹菜，全國統一的都會把芹菜葉摘掉不要，難道芹菜葉不能吃？今天就來給大家聊一聊這個問題，要是你也好奇的就跟著我一起來看看吧！
一：為什麼我們總是習慣把芹菜葉摘掉不要？
我們每次炒芹菜前都會把芹菜葉給摘掉，其實就是因為芹菜葉的口感不怎麼好。雖然說芹菜的根莖非常的脆嫩爽口，可芹菜葉它的纖維就比較粗糙了，而且還帶點澀味，尤其是老一點的芹菜葉，吃起來還跟吃草一樣，一點都不香。
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