在傳統農業模式中，紅薯通常生長在土壤中，大家難以想象它們能在空中生長、結果。然而，河南省周口市西華縣的農業專家賈連東卻成功地用創新的無土栽培技術，培育出空中紅薯。這種新型的栽培方式不僅讓紅薯在空中懸掛，還能每年產出500公斤以上的紅薯。接下來，讓我們一起探討這一神奇的栽培技巧！
「空中紅薯」其實是通過特殊的嫁接技術，將紅薯與牽牛花相結合，利用牽牛花的生長方式來支撐紅薯。牽牛花與紅薯屬于同一家族——旋花科，因此嫁接成功，紅薯的生長能夠得到保障。懸掛在空中的紅薯，利用牽牛花藤蔓的支撐，能夠自由伸展并結出紅薯，給人一種驚艷的視覺效果。
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