說到有「味道」的植物或蔬菜，很多人首先會想到香菜，香菜作為一種特殊的蔬菜，特殊之處在于喜歡吃它的人，可以直接當飯吃，而不喜歡吃它的人，聞見味道就沒胃口了。
農村野外有很多種野菜，有些野菜的味道也很沖，比如，在我國南方地區的一種野菜，它的味道和香菜差不多，聞起來有相同之處，和香菜類似，這種野菜也有很多人喜歡吃，并且市場上的價格一斤能賣到10元。
這種野菜就是刺芹，雖然它的名字中帶有「芹」字，但是和芹菜差別較大，相反，由于氣味和香菜類似，又被人們稱為假香菜、假芫荽、緬芫荽、節節花等。國內和國外都有分布，我國主要是廣東、廣西、貴州、云南等地較多，北方地區相對較少。
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