今天這道豆鼓魚打工人必學！！！以前我爸經常做豆鼓鯪魚給我帶去公司，同事們都讚不絕口，魚和豆鼓被油浸泡著，豆鼓的鹹香和魚的焦香完美融合，一口下去真的香絕了！比賣的罐頭魚好吃太多太多
這道菜骨肉酥軟，豆豉香味濃郁，讓人一嘗難忘。
?食材：魚?、豆鼓、辣椒粉?做法：1、魚塊洗凈，用廚房紙巾擦乾水分2、鍋裡多放一些油，油熱後下魚塊，炸至兩面金黃撈出3、碗中放入魚塊，淋入蒸魚豉油，加一點白糖，倒入多一點豆鼓，加一點點辣椒粉，再淋一點炸魚的油
4、水開上鍋蒸一個小時（高ya鍋30分鐘），蒸好後淋上炸魚的油，用油浸泡一會再吃口感更好
魚要買魚背肉薄一點的，鯪魚或鱸魚都可以，用油浸泡的豆鼓魚可以存放很久，一次可以多做點放冰箱，想吃的時候隨時拿出來，非常簡單也非常美味
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
