在民間有句俗語叫「冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方」，可見生姜是很養人的。喜歡生姜不用買，利用家里的廢桶種，6個月就能挖出「一桶姜山」，一年都吃不完，真正的實現生姜自由。
而且種植生姜，不僅能當菜吃，還能當花賞，綠油油的葉子特別的養眼，好像富貴竹的葉子一樣。
買來的生姜，有的時候上面會長很多的小芽，對于長出小芽的生姜，只需要剪下一塊種在土里就可以。但是春季的時候買來的生姜，因為溫度低，一些生姜還沒有發芽，這時就需要促進發芽。
給生姜提前促進發芽，能縮短生姜生長的時間，種下以后就能讓生姜早早生長，也讓生姜的收獲提前。
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