多少次晚睡,只為了那一口酸辣的滿足?這道酸辣入味的涼拌萵筍條,就是你解饞解膩的秘密武器!萵筍的清脆口感,配上微微的辣意和酸爽,簡直是無敵開胃菜。
不管是作為主食的配菜,還是宵夜的下酒好物,都會讓你一口接一口停不下來。這次我們就來分享一個酸辣萵筍條的簡單做法,讓你輕松在家享受這道美味。
1. 萵筍
兩根萵筍,去皮后切成條狀。萵筍的清爽口感是這道菜的靈魂,選擇新鮮翠綠的萵筍,做出來的口感會更好。
2. 鹽
用一勺鹽腌制萵筍條,幫助去除多余的水分,同時也為萵筍增加一層基礎的咸味。
3. 生抽和蠔油
各一勺,調味的關鍵。生抽和蠔油的咸香味道,可以讓萵筍的味道更有層次感,吃起來不會單調。
4.
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