金針菇拌豆皮，這道菜不僅口感豐富，味道絕佳，而且非常適合那些希望保持健康飲食的人群。金針菇富含膳食纖維和多種維生素，具有低脂肪、低熱量的特點，常吃對身體有益。而豆皮則是豆制品中的一種，不僅口感細膩，而且富含蛋白質，是素食者蛋白質的重要來源。兩者結合在一起，再配上特制的酸辣醬汁，簡直是絕配。
這道菜適合各類人群，尤其是素食者和健身人士。 ADVERTISEMENT
食材和做法步驟
材料準備：
豆皮適量、金針菇適量、蔥末、辣椒面、小米辣、白芝麻各適量一勺，生抽一勺、蠔油一勺、陳醋半勺、香油
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