春天來了,萬物復蘇,田間地頭的草兒也長得嫩綠嫩綠的,才發現又到了吃野菜的季節。野菜的種類很多,雖說一年四季都有不同的野菜食用,但唯有春天的野菜最為鮮嫩。
說起春天的野菜,很多人第一時間想到的就是蒲公英。蒲公英是春季的一種應季野菜,也是一級無公害的藥食同源的佳品,在我國食用歷史悠久,一直以來深受民間百姓的喜愛。
而今天筆者分享的這種野菜,乍一看上就像是蒲公英,無論是葉子還是花朵顏色都長得非常相似,很多人都會認錯。因為它們都是同科植物,可以說是「親姐妹」,自然是有很多相似之處。
這種長得像蒲公英的野菜在民間有一個非常霸氣的名叫做「還陽草」。
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