夏天到了,海鮮、淡水魚成了餐桌「C位」,可你知道嗎?有些看似鮮美的水產,其實藏著「科技與狠活」!水產老闆偷偷說,他們自己從不吃這幾種——草魚、金鯧魚、水發魷魚、巴沙魚柳、冷凍蝦,因為添加劑、藥物殘留比你想的多!給孩子吃了,可能影響發育;大人吃了,傷腸胃甚至致癌!
別慌,其實只要學會「挑貨秘訣」,就能避開這些「雷區」,吃到新鮮健康的水產!
挑草魚要選「活蹦亂跳」的,魚鰓鮮紅像桃花,魚鱗緊密不脫落,湊近聞沒有刺鼻異味,這樣的草魚才是自然生長的,沒有過多飼料和藥物殘留。
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