在食之無味的日子里，許多人最想念的莫過于那熱騰騰的火鍋。與家人或朋友圍坐一桌，共享一鍋香辣美味的火鍋，實在是一大樂事。
然而，火鍋雖好，卻也需警惕其中可能存在的食品安全問題。一位曾在火鍋店工作的朋友透露，火鍋店中的一些食材并不新鮮，有的甚至是人造的劣質產品，食用后可能對身體造成傷害。他建議，在吃火鍋時，有六種菜應盡量避免選擇。
首先是各類丸子，如牛肉丸、蝦丸、魚丸等，這些丸子往往含有大量淀粉、香精和防腐劑，且多為散裝，看不到生產日期，存在食品安全隱患。
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