俗話說「百菜不如白菜」， 白菜因為營養價值豐富，價格實惠而廣受大家的喜愛，再加上白菜的名號比較吉利，寓意「百財」，白菜上桌百財來，如此就更得到大家的青睞了。正值入冬前夕，你們哪里還會不會有冬儲大白菜的習慣呢？
很多人會發現其實白菜有兩個顏色的，一種是黃葉的白菜，另一種是綠葉的白菜，其實講究一點來說，這兩種白菜的區別還是很大的，會吃的人會將兩種白菜適合做什麼菜分得很清楚，你了解嗎？今天就和大家來詳細地聊一聊黃葉白菜和綠葉白菜的區別，搞懂以后別再買錯了哦。
上市時間有區別
其實顏色發白或者發黃的白菜屬于早熟的品種，屬于秋白菜，一般上市于每年的9月到10月中旬，此類白菜生長發育時間很短，從種植到收獲只有50到60天的時間，等到長的比較瓷實，葉片發黃時就是采摘的最佳時刻。
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