想吃口地道的滷肉，非得去熟食店破費嗎？那價錢真叫一個離譜，隨便切一點就夠買幾斤生肉了。其實自己在家動手，成本能省下一大半，味道照樣能做得驚為天人，關鍵就看你懂不懂那個門道。
老輩人傳下來的手藝，往往最見真章。想讓滷肉出鍋香氣四溢，入口肥而不膩，根本用不著把香料鋪得滿地都是。有時候，一味不起眼的「點睛之筆」，區區3克，就能讓整鍋滷味活過來，那滋味簡直絕了。
不管什麼肉，下鍋前頭一步，泡水是免不了的。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
