
這款糯嘰嘰的小包子,我家一週能做三回!真的,自從在廚房裡摸索出這個配方之後,全家老小的早餐和點心都被它承包了。你光看餡料就知道多實在了——糯米裹著肉末、香菇、胡蘿蔔,還有脆甜的豌豆玉米,有時候我還會偷偷塞顆蝦仁或一點芝士進去,蒸好後輕輕一掰,嚯,拉絲能拉到半尺高!

我最喜歡的就是它的「全能」。蝦仁芝士版是小朋友的最愛,鹹香裡帶著奶香,咬下去軟糯中還夾著Q彈的蝦肉。臘腸口味呢,是家裡長輩的心頭好,油潤潤的臘肉丁蒸出香味,全滲進糯米裡,每一口都特別紮實。而且因為料用得足,糯米、蔬菜、肉、蛋(蝦仁)全齊了,營養一點不含糊,對付不愛吃菜的小朋友特別管用。
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