在我們的日常生活中,常常會糾結于饅頭、面條、米飯等主食,究竟哪種升血糖的速度更快?
別擔心,下面這幾張圖將為您揭曉答案,助您輕松選對食物。
您的身邊或許有這樣一些親友,他們對食物中的某些成分總是格外在意。炎炎夏日,面對香甜的水果,他們連連擺手:「西瓜可不能吃,升糖太快啦!」到了吃米飯的時候,他們更是小心翼翼,不敢多盛一口:「白米飯升糖最厲害!」
實際上,他們的顧慮并非毫無依據。
這類食物不僅熱量頗高,帶來的飽腹感卻極為有限,使人很容易就感到饑餓。
更關鍵的是,食用此類食物后,我們的血糖如同坐上了刺激的「過山車」,先是迅速飆升,接著又急劇下降,血糖波動幅度極大。
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