中秋節剛過，大家有沒有吃月餅吃到飽呢？還是家裡堆滿了沒吃完的月餅？每年過節，總是難免收到親朋好友送的月餅禮盒，結果最後家裡堆得滿滿的。那麼，這些吃不完的月餅該怎麼處理呢？許多人會直接把它們往冰箱裡放，覺得這樣就能延長保存期限。但其實，這個做法對月餅並不是最好的選擇，甚至還可能讓月餅的口感和品質變差。
很多人會下意識地把食物放進冰箱，認為這樣可以保鮮，但對于月餅來說，常溫保存其實是更好的選擇。月餅的主要成分是淀粉，而低溫環境會讓淀粉變得容易乾硬，從而影響月餅的口感。
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