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大量激素雞蛋流入市場?挑選雞蛋有竅門,提醒:這4種雞蛋,別買!
2024/08/02 檢舉

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雞蛋,是我們生活中的必需品,幾乎每天都離不開它。

但近期激素雞蛋涌入市場的消息,令人人心惶惶,自己買的雞蛋是不是激素雞蛋?該如何辨別激素雞蛋呢?

1.網傳的激素雞蛋的辨別法,可信不?

目前激素蛋的辨別有這幾種說法:蛋殼比較軟,一捏就碎;蛋清相對較稀,像清水……我們一起來看看這些說法靠譜嗎?

● 蛋殼軟一捏就碎是激素蛋?


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扯淡!蛋殼軟不軟跟母雞是否缺鈣有關,與是否使用激素無關。

蛋殼的主要成分是碳酸鈣,如果母雞鈣元素攝入不足或缺乏維生素D,下的雞蛋就會因缺少碳酸鈣而變軟,這跟激素沒關系。

● 蛋清較稀像清水的是激素蛋?

扯淡!

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