吃不完的月餅，千萬不要直接放冰箱，教你4招，再也不用擔心過期了
2026/08/08
檢舉
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吃不完的月餅別全塞冰箱！不同月餅儲存方法差很多，剩下的還能這樣吃
每到中秋最常出現的情況就是：自己買一盒、公司發一盒，親戚朋友再送幾盒，節還沒過完，家裡月餅已經堆成小山。很多人第一反應就是「全部放冰箱」，其實月餅種類不同，儲存方式也不一樣。放錯了不只口感變差，含乳酪、鮮奶、蛋黃等餡料的月餅還更容易變質。
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1. 未拆封的月餅，先看包裝日期
市售獨立包裝月餅，只要沒有拆封，優先按照包裝上的「儲存方式」和「有效期限」處理。
有些廣式、蘇式月餅可以常溫儲存，有些冰皮、奶黃、鮮肉或乳酪月餅則需要冷藏甚至冷凍，所以不要看到「月餅」兩個字就全部用同一種方法儲存。
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