你是不是也總守著純黃豆漿喝?明明聞著香,喝起來卻少了點滋味,要麼寡淡無味,要麼喝完肚子脹鼓鼓,總覺得營養沒被身體好好吸收。其實,黃豆的「靈魂搭檔」根本不用到處找,就在你家的米桶、乾貨籃裡,隨手翻一翻就能湊齊。找對搭檔,不僅能讓豆漿口感更順口,營養更全面,還能順帶調理小毛病,喝出好狀態。

黃豆的核心優勢是高蛋白,但它的氨基酸配比不算均衡——賴氨酸充足,蛋氨酸卻稍顯不足。就像團隊少了關鍵角色,幹活效率總會打折扣。咱們要做的,就是找能補齊這個短板的食材,讓蛋白質變得更完整,身體吸收起來也更高效。
黃豆+黑豆,是妥妥的優質蛋白組合。黑豆裡的蛋氨酸正好能補上黃豆的缺口,兩者搭配,蛋白質利用率能提升三成以上。
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