做手撕包菜，聽上去雖然簡單，但是做起來有難度，為何你做出來的口感，不如飯店里的香？其實做手撕包菜有竅門，比如說是直接下鍋炒，還是先焯水再來炒？這兩種做法都不對，今天教你一招，出鍋爽脆更入味。
食材：
包菜、大蒜、干辣椒、生抽、醋、蠔油、鹽、白糖
步驟：
1、大蒜和干辣椒都準備好，分別切末、切段備用，再將包菜撕成一塊一塊的，盡量不要用刀切，不知道是不是心理作用，手撕出來的味道更好。
2、包菜放入水中，清洗一下，如果有功夫的話，最好用鹽水浸泡10分鐘這樣，更干凈吃著更放心。
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
