如今的菜市場，整體給人的感覺還是蠻幹淨的，菜擺的都好整齊，賣相也都不錯，讓人一眼望去不再是那種雜亂無章感覺很髒的感覺，不過，菜品的賣相好，不一定就代表它的品質就一定能得到保障，像現在很多菜市場裡的食材都是摻了「保鮮劑」進去的，從而達到蔬菜防腐的目的，這樣的蔬菜咱食用之後對身體可是十分不利的呢，所以奉勸大家買菜的時候一定注意了，尤其是碰到這4種蔬菜時，能不吃就別買，菜販子自己都不吃呢！
1、沒有根的豆芽
大家應該都知道，豆芽是一種在室內培養的一種蔬菜，所以它基本上是沒有季節性可言的，而且豆芽的價格也是十分的便宜，差不多一兩塊錢一斤，但大家不能因為便宜就隨便抓取，選購時一定要辨別清楚該豆芽是否帶根，因為豆芽本來就是先生根才發芽的，如果沒有根的話，那反倒不正常，多半是是加了保鮮劑等化學物質浸泡而成的，這樣的豆芽賣相雖好，但吃了對身體特別不利。
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