要說起大家平常最常去買蔬菜、買肉菜的地方是哪裡，那一般肯定是菜市場。菜市場裡面不但有各種蔬菜、魚、肉類、香料等，並且蔬菜肉類香料那些東西的價格相比于超市也要便宜很多，是尋常老百姓最常去、最喜歡去買菜的地方。但是呢，正是因為菜市場的蔬菜肉類等等品種太多，五花八門的，並且競爭壓力也很大，導致就會有那麼一些菜販子為了增加收入，會對一些蔬菜或別的肉菜各種菜類去動一些手腳，那麼今天就教給大家，市場這4種「菜」，小達人建議大家都儘量別買，菜販子自己都不敢去吃的！
第一種
腌咸菜
平常我們吃早餐喝稀飯都喜歡來一點咸菜下飯，吃起來也是美味可口的，家里一般都會常備一點咸菜，如果自己不想做，那就會去菜市場買一點。
不過菜市場里面的咸菜因為露天存放，再加上菜市場里的環境和空氣實在不怎樣，也導致這些咸菜很不衛生，而且最重要的是，你根本不知道這些咸菜是放了多久的咸菜。
第二種
剁好的肉餡
剁好的肉餡看似非常的簡單方便，特別是對于一些工作繁忙的人來說，買現成這種肉餡回家里面進行攪拌之后就可以直接用來包餃子或者是包包子了。
可以說是節省了更多的時間，但是這種剁好的肉餡卻是非常不衛生的，很多時候都是一些瘦肉或者說是一些下腳料之類的，攪成泥之后我們也是很難看出來它的不新鮮的。
第三種
火鍋丸子
不知道你們有沒有吃過年輕人做的飯，很多年輕人能把丸子做出花來，對于平常人來說丸子只有在吃火鍋的時候才會出現，但是現在的年輕人甚至把丸子炒成了一盤菜，燉湯的時候也要放上一些，總之，對于年輕人來說，丸子無論做什麼菜好像都必不可少，但其實一種丸子里邊有十幾種添加劑甚至更多，真的是非常臟了。
第四種
熟食鹵菜
菜市場除了生的食物，還會賣一些熟食，不想做飯的人就可以買一些熟食回家直接吃，但是菜市場的鹵菜小攤上的食物不一定新鮮干凈。
鹵菜用調味料鹵過的，一般制作好的鹵菜顏色偏深，肉眼也是看不出來是否新鮮，而且加了各種調味料后，嘗也不一定能嘗出來。很多人就是買到可能是昨天前天賣不出去的鹵菜，回家吃完就拉肚子了。
